茶叶作为一种饮品，发乎神农氏，闻于鲁周公。溯其源，追其功，茶叶的发现利用、栽培种植、加工制作都是由中国传往世界各地。
喝茶、饮茶的习惯，流传至今，它是古代中国先民贡献给人类最好的饮料。
说起茶叶，就不得提茶壶。因为，茶、器相宜，方能相得益彰。
茶壶类型有很多，按制作原料划分有：陶土、瓷器、漆器、玻璃、金属和竹木等几大类。
泡茶赞誉呼声最高的还是银壶，明朝许次纾：“茶注以不受他气者为良，故首银次锡。”
银壶泡茶“若娟水”，形容唯美精准，也就是古人说得“若丝绢”。指的是银壶泡茶的口感，如丝滑般顺滑。
除了色泽高贵、传导快速、改善水质外，最重要的是它还会释放银离子。
银壶是由纯银所制，本身洁净无味，不夺茶香，不染茶渍，且热化学性质稳定，不易生锈。
