相信大家都听说过这样一句话：“吃鱼能够使人变得更聪明”，这主要是因为在鱼肉中含有 DHA和EPA，同属欧米伽-3长链多不饱和脂肪酸，在大脑皮层和视网膜中的含量很高，对于中枢神经和视力的早期发育非常重要，所以多吃鱼确实对婴幼儿大脑及其视力的早期发育有一定的作用，也可以帮助延缓老年人大脑和眼睛的衰老。
最重要的是鱼肉味道鲜美，在每个地区都有关于鱼的独特做法，比如糖醋鲤鱼、松鼠桂鱼、清蒸鲈鱼等，其鲜美的口感受到男女老少的广泛欢迎。
如今市面上的鱼类品种多样，但并不是所有的鱼都适合食用，比如以下这4种鱼，如果在市场上遇到的话，千万不要购买，其中或许会携带大量的甲醛和重金属，一旦误食很有可能伤害身体健康，严重的话还会威胁生命。
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这4种鱼平时尽量少吃，或会携带甲醛和重金属，看有你爱吃的吗？
1、有异味的鱼
如果在市场上发现气味不正常的鱼，比如有一股煤油味，很有可能是受到了酚类污染，酚类是一种有机化合物，主要来自焦化、炼油、合成纤维的工厂排出的污水。
人吃了这种鱼，将造成细胞蛋白质变性、沉淀，损害神经、肝脏和肾脏，甚至引起头晕、失眠等现象。
2、畸形鱼
形状奇特的鱼很有可能是在生活的水域环境受到了污染，从而出现一些鱼类生长不正常，比如头大尾小，眼睛突出，脊椎弯曲，鳞片脱落等。
而且这种鱼可能因化学致癌物的作用导致遗传变异，很多鱼体内都有肿瘤，如果吃了这种鱼，不仅影响身体健康，还会增加患上疾病的风险。
3、大型海水鱼
我们常说大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，大鱼吃了小鱼和有毒的海草之后，毒素会在体内大量堆积，体型越大的海水鱼，其体内所含的毒素也就越多，特别是体重在3千克以上的海水鱼，尽量不要食用。
以吃珊瑚为生的大型海水鱼中有不能通过高温分解的雪卡毒素，吃了之后容易出现中毒的症状，虽然微量的雪卡毒素不会对人体产生太大的影响，但摄入过量就会影响到心脏，肾脏和神经系统。
