沙棘2002年，国家卫生部就把沙棘列入了既是食品又是药品的物品名单！
地球上生存超过两亿年的植物；
“地球癌症” ——砒砂岩地区唯一能生长的植物；
世界植物群体中公认的 Vc之王；
一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物；
被国家卫生部确认为药食同源的植物；
被日本称为“长寿果”；
俄罗斯称为“第二人参”；
美国称为“生命能源”、；
印度称为“神果。
沙棘的营养成分
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘的功用
沙棘富含有大量的维生素E，不但可以降低血液中脂质，同时具有一定抗氧化，提高红细
沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；对治疗心绞痛有效率达94%。
有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；
能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；
对烧伤、烫伤、刀伤、冻伤有很好的治疗作用；
对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。
沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。
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