“哎呀，这个是发物，千万不能吃！”
这句话是否曾千百次在你耳边响起？
当你感冒的时候，“鸡蛋是发物哦，不能吃哈，吃了感冒要加重。”
当你受伤的时候，“我现在炒菜都不敢放酱油，因为它是发物，吃了伤口要发黑。”
甚至寒冬天你想去吃锅羊肉，都有人苦口婆心地劝你，“莫去莫去，羊肉是发物，吃了你要遭长满脸的籽籽（痘痘）。”
......
“发物”，这个令华夏厨娘伤透脑筋、让中国吃货望而却步的神秘食物，它究竟是何方神圣？
什么是发物？发物，源自中国古代，盛行于民间，虽无荤素之别，无种类之分，但长久以来却饱受争议。
有人说，光是听到发物就觉得浑身发痒，虽不知它有何科学根据，但就是莫名地信服，因为生活中若对它稍有“忤逆”，身体将会付出惨痛代价。
但也有人怀疑，发物是心理作祟，是“伪科学”！世界上根本不存在发物！
那些信奉发物的人纯粹是在“无中生有、暗度陈仓、凭空想象、凭空捏造...”
那这个神奇的发物在医学上到底有没有专业说法？
在中医学中，发物一直占据着重要地位，得到广泛的认同和重视。
中医古籍中早有关于发物的大量记述，例如《本草纲目》所说：“羊肉大热、热病及天行病，疟疾后，食之必发热致危”。
又如《随息居饮食谱》中：鹅“动风发疮”；鸡“多食生热、动风”；胡椒“动火”；黑大豆“性滞壅气”（吃了肚子胀气）；荞麦“发痼疾”（吃了会生治不好的慢性病）。
中医上的发物，是指能“助邪发病”的食物，因为具有加重疾病变化的特点，所以要忌口。
根据不同性能，发物被分为以下几大类：
1
