猪心炒洋葱怎么做好吃,洋葱炒猪心最正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 20:59:04

猪心炒洋葱怎么做好吃,洋葱炒猪心最正宗做法(1)

猪心炒洋葱怎么做好吃,洋葱炒猪心最正宗做法(2)

猪心炒洋葱怎么做好吃,洋葱炒猪心最正宗做法(3)

我们都知道,中国人是一个什么都吃的国家,所以很多美食是别的国家根本没有吃过的。中国的食物还有一些是遭外国人嫌弃的。比如这个猪啦。猪,在我们印象中是那么臭又懒的动物,但猪身上的很多部位却是很有营养的。可以说,现实生活中,猪肉是很常见的一种荤菜了,但除了猪肉,猪身上的每个地方都被人们利用得干干净净,制作成了各种各样是美食。

在猪舌、猪耳朵、猪心、猪肝中, 我和家人最爱吃的就是猪心了,猪心是猪身上最强壮的器官, 猪心含有丰富的营养成分,能够加强心肌营养,对于增强心肌的收缩能力有很大的帮助。 都说“吃啥补啥”,猪心是对心脏非常好的一种佳品,吃它能养心补血、安神定惊,助睡眠,

猪身上这东西, 不仅比猪肉便宜,而且比猪肉的口感脆嫩更好吃,可惜每头猪仅有一个,每次吃不够。 猪心的做法多样, 炒、炖、煮、烤、煲汤等, 不过在我家最受欢迎的做法还是爆炒,特别喜欢将它搭配些蔬菜,如青椒、洋葱、西芹等,荤素搭配营养更均衡。最近家人的睡眠都不太好,因此特地买了个猪心回来,加入洋葱和青椒简单炒一炒五分钟就出锅,鲜嫩脆嫩,开胃又下饭,上桌全家都盯着抢, 一下子就光盘了。 下面就来分享这道家常小炒的具体做法吧。

【青椒洋葱炒猪心】

原料: 猪心 半个 洋葱 1个 青椒 2个 淀粉 1小勺 料酒 1勺 酱油 1勺 油盐 适量

制作: 1. 准备好原材料; 2. 猪心片加入盐、淀粉、料酒和酱油拌均匀后腌制一会儿; 3. 烧热锅放入适量油, 加入腌制好的猪心片进锅翻炒两下; 4. 猪心翻炒变色后先盛出来;5. 锅中少许油, 加入洋葱片进锅爆炒香; 6. 加入青椒片进锅翻炒两下; 7. 加入炒好的猪心片进锅翻炒几下; 8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀;

猪心炒洋葱怎么做好吃,洋葱炒猪心最正宗做法(4)

9. 盛入盘中。

猪心炒洋葱怎么做好吃,洋葱炒猪心最正宗做法(5)

小贴士:1. 猪心先放入加了高度白酒的水中浸泡20分钟,以便去腥; 2. 浸泡好的猪心片加入盐等调味料腌制一下,再放入锅中炒至七成熟先盛出来; 3. 锅中留少许油, 先爆香洋葱,再放入青椒进锅翻炒变色,再加入炒好的猪心片进锅翻炒两下后加入盐调味即可。

猪心炒洋葱怎么做好吃,洋葱炒猪心最正宗做法(6)

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