入秋以后，一直感觉燥燥的，容易上火。今天做一道萝卜肉丸子，不仅味道鲜美，而且低盐健康。白萝卜有诸多功效，其中之一就是清凉下火，可以对抗秋燥。
By 月影写梅无墨痕
用料
- 猪肉末 适量
- 白萝卜 半根
- 小葱 2根
- 鸡蛋清 1个
- 蚝油 半汤匙
- 盐 适量
- 草果粉 适量
- 姜粉 适量
- 淀粉 适量
- 十三香 少量
做法步骤
1、食材。肉末有点肥肉更香，但我是三高，只用净瘦肉。
2、白萝卜擦丝，撒点盐腌一下。出水后倒掉水，再用清水冲洗一下，挤干水。
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