今天第一天尝尝炸油饼，还算成功。面粉中加入少量的全麦粉，口感丰富，麦香浓郁。
By 笑语流年
用料
- 普通面粉 150克
- 全麦粉 50克
- 食用油 2勺
- 鸡蛋清 2个
- 白糖 半勺
- 花椒粉 2勺
- 盐 适量
- 发酵粉 2克
- 白芝麻 3勺
做法步骤
1、盆子里准备普通面粉约150克，全麦粉50克，二者混合在一起。淋入2勺热油，加入2个鸡蛋清，半勺白糖，2勺花椒粉，2勺盐，3勺熟芝麻，2克酵母粉，再加少量的温水……
2、把以上食材拌匀，和成一个偏软的面团。
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