继“蒜你狠”、“姜你军”走红网络之后，在去年底，一直被当作调味品的葱又成为了新网红农产品，并被网友给送了一个时髦的名字叫：向钱葱。为什么会把葱说成“向钱葱”呢？主要是因为葱的价格高。至于到底有多高，曾有媒体就报道说，在去年底的市场上，一根葱竟然卖出了4块钱的高价！看来，被调侃成“向钱葱”，这确实有一定的道理。
人们常说：谷贱伤农！那么，葱贵了，种葱的农户能赚多少钱呢？近日，笔者下乡采风时，得知一家农场里种植了10亩大葱，出于好奇，决定进去一探究竟。“这10亩葱的种苗都是自己育的。”在这家农场的大葱种植区，展现在眼前是生机盎然，一片绿油油葱田。聊起今年的葱市，姚师傅脸上乐开了花。他说，这些葱都是在去年8月份的时候，因为葱苗难买，他们就花了1800块钱购买来了葱种子，自己育苗，自己移栽的。
姚师傅说，他们农场种葱已经有7年时间了，今年是这些年中种得最多，也是卖得最贵的一年。问起葱贵的原因，姚师傅分析说，在2019年时候，市场上葱的行情不好，销量不高，价格自然便宜。“最低的时候，一斤还卖不到3毛钱，种葱的农户遭受到了损失，所以，有的农户改种了别的作物，导致葱的种植面积减少。除了种植面积缩减外，去年雨水偏多，有的地方受灾较重，水淹也不利于大葱生长。”
正所谓：物以稀为贵。在这种背景下，市场上自然也就出现了“向钱葱”。“相对于其他蔬菜来说，葱算是比较好种植的，投入的花费也基本上是种子育苗和移栽时的人工成本。别看我们现在卖出去的少，其实本钱已经全部收回了。”姚师傅弯腰从田里拔下一棵葱来，向摄影师展示着说，这种葱绿叶多，白根少，特别出味。他说，今年的葱是最贵的。以前，每市斤批发价只有5毛钱，没想到今年一下卖到了5块钱，上涨了有10倍。
据了解，年前的时候，姚师傅所在安徽皖北市场上葱的批发价最低都在5块钱一斤。因为年前市场上走俏的时候，姚师傅他们农场上的葱还小，就没有急着去销售。“没想到过了春节，这葱价如同坐了过山车，“呼、呼”地往下掉。现在批发价只能卖到2块多了。前后不到一个月的时间，价格就掉了一半。”
对此，姚师傅表示，掉价多少，他们并不担心，主要是担心这葱在田间生长的时间长了，怕耽误下茬的黄瓜种植。“今年种了10亩，总的产量应该在5万斤左右。到目前虽然卖了还不到1/10呢，但是本钱早已经全部收回了。如果销售缓慢，将准备全部进行2次移栽，以确保不影响下茬黄瓜的种植。”
