椰糕详细做法,冻椰糕制作方法

2、将巧克力饼干压碎，与椰蓉、黄油混合，充分拌匀；

3、将混合物倒入模具，用勺子背面将混合物压实，然后放入冰箱冷藏，使其凝固。

制作芝士层

1、将黄油、糖粉与8ml的牛奶混合，搅拌使质地变得光滑，有气泡。在此期间，将剩余的牛奶倒入锅中加热，沸腾后关火

2、在碗中倒入蛋黄、玉米淀粉与细砂糖，混合搅拌，然后一点一点地加入热牛奶，其间需不停地搅拌。