在我国北方地区，很多地方都有开学第一天吃饺子的习俗，饺子里满满的馅，不但象征圆满，也包含了长辈们对孩子的期盼和祝福。饺子，谐音“骄子”，开学吃饺子，有以后成为天之骄子的美好寓意。这个好习俗，值得我们一直传承下去。
开学吃饺子，这6种饺子馅别错过，寓意好又营养，老传统不能丢！饺子好吃不在褶上，馅料好吃才是关键，今天整理了6种孩子爱吃的饺子馅分享给大家，健康又美味，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
一、香菇白菜猪肉馅
食材：鲜香菇半斤、前腿肉一斤、小芽白一颗
做法：前腿肉去皮洗净，切成小块，放入绞肉机中，打成肉末，倒入盘中，打入一个鸡蛋搅拌均匀，再加入盐、生抽、蚝油拌匀。小芽白洗净，切成小粒，加盐拌匀，腌制一会，挤干水分。鲜香菇去蒂洗净，切成小粒，挤干水分。把小芽白和香菇放入肉末中混合拌匀，上面撒一些十三香和葱花，淋入热油，激发香味，再次拌匀即可。
二、萝卜苗猪肉馅
食材：萝卜苗一把、前腿肉一斤
做法：萝卜苗洗净，放入开水锅中，加入少许花生油，焯水一分钟，捞起过凉，挤干水分，切成小粒，装入盘中，再放入花生油拌匀。前腿肉去皮洗净，切成小块，放入绞肉机中，打成肉末，倒入盘中，打入一个鸡蛋搅拌均匀，再加入盐、十三香、生抽、蚝油拌匀，放入萝卜苗混合拌匀即可。
