今年鸡遭遇“本命年”，2月湖北出现人感染H7N9禽流感以来，不少人“闻鸡色变”，市场上禽蛋类食品消费锐减，价格也持续低迷。不过，随着H7N9禽流感疫情逐渐减轻，各地活禽交易逐渐恢复，禽蛋价格也在回升。
吃货聚集的湖北，以鸡为食材的美味遍布全省，今天小编就给大家介绍湖北这最好吃的12只鸡。
仙桃毛嘴卤鸡
毛嘴卤鸡采用五谷杂粮喂养而成，肉质细嫩，口味绵长。在卤制过程中，再配以蜂蜜 杜仲、肉茴、枸杞、八角等十八种名贵中药及天然香料，用百年循环卤汁加毛嘴特有的传统工艺加工而成。
荆州松滋鸡
松滋鸡，又名杜家鸡，杜婆鸡，道观鸡。在美丽的松滋市，很多南来北往的车辆都要经过一个名叫“沙道观”的小镇。镇上的小饭馆里有位杜婆婆，烧得一手好菜。特别是她做的烧鸡，酱香味浓，令人回味，凡是吃过的人都赞不绝口。杜婆婆的名气渐渐传开了，很多外地食客也慕名前来，小店的生意也越来越红火了。后来，“道观鸡”又被人们称为杜婆鸡。
荆州网油八宝鸡腿
此菜是荆州沙市传统名菜,历史悠久,誉满荆沙。系用鸡脯肉丁、猪肉丁、香菇丁、鱿鱼丁、冬笋丁、香肠丁加上虾仁、海米、精盐、酱油、味精、葱姜末煸炒成馅,再加上鸡蛋、淀粉和成糊状，用猪油网包裹在鸡大腿骨上，用芝麻油炸熟。特点是色泽淡黄油润，形似鸡腿，外松酥，里软嫩，鲜香爽口。
宜昌三游神仙鸡
