虽然才4月份,北京的春天已经很暖和了,花朵绽放的季节,心情愉悦,连饭量都跟着见长了。春天也正是孩子长个的好时候,早餐很重要,做点顺口的,营养高的,孩子爱吃,长个身体壮。我家孩子昨晚点餐,要吃炒面,好嘞,赶紧安排上,青菜、鸡蛋和主食,营养多味道好,孩子吃得停不下口,大人也特别爱吃。
我们在外面吃的炒面跟家里的不一样,面条的种类不同,咱们自己在家做,有啥用啥,用普通的挂面条就可以很好吃。说起用挂面条做炒面,我记得有网友问过我,为啥自己做的炒面黏糊糊还爱坨,其实这个问题很好解决,下面的做法里,我会详细讲到,只要做到2过,1放”,面条肯定清爽不坨,口感好,家人都喜欢。
再说一下做炒面的配菜,春天孩子长身体中,种类可以多一些,比如我这次的搭配,用到了圆白菜、胡萝卜和鸡蛋,身体发育需要的的维生素和蛋白质都有了,不光有口感,颜值也是棒棒的,孩子一看就想吃。
【圆白菜炒面】
需要的食材(3人份):挂面条3小绺,鸡蛋3个,胡萝卜少半根,圆白菜少半个,葱花,酱油,盐,植物油
详细做法:
1,锅里加入清水,大火烧开,下入3人份的挂面条,煮至8-9分熟;