大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享简单小炒“平菇小白菜”。
平菇属于侧耳科侧耳属真菌,子实体丛生或叠生,菌盖呈覆瓦状丛生,扇状、贝壳状,不规则的漏斗形。平菇是很受欢迎的食用菌,含有丰富的营养物质,具有追风散寒,通筋活络的功效。平菇的做法也有很多种,可以搭配肉来炒,也可以搭配青菜来炒,还可以作为涮菜,当然熬汤也是少不了的。小白菜是常见的绿叶菜,营养丰富吃了好处多,平菇小白菜也是简单好做的快手菜,好吃又下饭的素菜小炒。做法简单,步骤很详细,一起看一下制作步骤吧。
【平菇小白菜】
材料:平菇 小白菜
辅料:大蒜 生姜 小葱
调料: 植物油 食盐 鸡精
做法: