两个土豆去皮，切成均匀的土豆丝，放入清水中浸泡一下，去除多余的淀粉
清水浸泡去多余淀粉
芹菜叶择洗干净，锅内烧热水♨️焯变色
锅内加少许油，葱花蒜片爆香，放入土豆丝芹菜翻炒均匀，加入多一些水炖开锅
焯好的芹菜叶切碎块，煮好的土豆丝汤加入切好芹菜叶，放少许盐调味即可
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