说起减肥，那可是每个女人一生都会关注的问题。没办法，现代社会以瘦为美。虽然咱不指望像赵飞燕那样轻的可以在手上跳舞，但起码得保证BMI（身体质量指数）在正常范围之内吧。不过这一到假期，就比较容易变胖，俗话说：“每逢佳节胖三斤”，这话一点不假，过节期间走亲访友，谁家不准备点好吃的？何况今年响应号召宅在家里，那是肉眼可见的胖了。等假期一结束就得出去见人了，虽说今年可能会晚点，但也是迟早的事，所以这减肥还得提上日程。
一到这个时候，专家就会建议说：“平时控制饮食，减少热量的摄入，同时保持每周3-4次半小时以上的有氧运动。”话虽如此，不过这养了快1个多月的馋虫，也不是一时半会能消停的。如果多做运动，现在场地什么的也还差点，还是从控制热量上下手吧。
减肥不能一味地节食或者吃素，这样无法及时补充身体所需的营养。要合理搭配，才能健康快速的瘦下来。现在提倡减肥期间要食用“白肉”，所谓的“白肉”是指肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，包括鸡、鸭、鹅、鱼等。鸡胸肉可以说是其中的佼佼者，鸡胸肉温中益气，活血脉，强筋骨，脂肪含量3%，蛋白质含量20%，非常适合减肥增肌食用。
香菇又叫香菌，是比较常见的一种菌类。香菇中含有一种核酸类物质，可以抑制血清和肝脏中的胆固醇增加。而且香菇含有大量的粗纤维以及水溶性纤维，可以促进肠道的蠕动，加快食道中脂肪的溶解，能有效地协助减肥。今天就给大家分享这道香菇和鸡胸肉搭配的料理，只要把控好用油量，就能做到低卡低热量。
【香菇炒鸡胸肉】
所需材料：鸡胸肉1快，香菇适量，青椒1个，生姜2片，大蒜3瓣，生抽、水淀粉、食盐、郫县豆瓣酱、鸡精适量。
