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全身瘦成麻杆，肚子却肿得像气球。
你见过这样的孩子吗？下面这样的。
你知道为什么吗？因为肚子里吃太多的食物？
NONONO，恰恰相反，他们常年处于营养不良的状态。
现在，我们很少见到这样的孩子了，但是，以前很常见。
这种瘦骨嶙峋的小孩，腹内水肿，这是一种病，叫做夸希奥科病，主要出现在非洲一些贫穷国家。
什么是夸希奥科病？人们认识夸希奥科病，先后经历了多次结论的推翻重建。
→夸希奥科：水肿性，营养不良
夸希奥科这个拗口的名字，是怎么来的呢？
1933年，Cicely Williams第一次描述kwashiorkor疾病，她在非洲看到饥荒导致儿童腹部水肿，甚至迅速死亡。
威廉姆斯发现，这是一种与玉米饮食相关的儿童营养疾病，显著特征是全身精瘦，腹部水肿。
很快，其他科学家还发现，患者会有腹胀、头发稀疏、牙齿脱落、皮肤或头发脱色和皮炎等很多问题。
