】夏天刚过老顾客就来催了，每天能卖出几大锅
吃也吃了，送也送了，左看看右看看只有老板娘一个在店里，我没忍住问了：“那老板什么时候来啊？”
“老板不来的，这里只有我。”
“老板在干啥？烧羊肉吗？”
“老板平时做宴席的，除了烧羊肉，经常在外面跑，要送菜。”
“今年其实我9月份就开始卖羊肉了，大概是9月16、17号的样子。惦记我们的老顾客多，夏天一过大家就都来问，什么时候上羊肉啊。”
花姐笑得灿烂，但是寥寥几句就勾勒出了一对夫妻努力谋生的样子。
“那你一个人在这里是不是太辛苦了？冬天这么站一天会很冷吧？”
“对啊。”花姐大大方方露出布满辛劳痕迹的双手，“冬天真的冷，袜子穿了好几层都冷！站上半天，膝盖下面都没有知觉了，我焐着热水袋都没用。”说着她还不禁轻轻地跺了几下脚，仿佛又想起来冬天的严寒。
一家菜场小店，平时凌晨5点开张，遇到羊肉季，凌晨4点多就要开门，因为老客户都等着进货。由于铺面小，羊肉是从厨房烧好送过来的，一天要卖掉五六个大锅的肉，每个大锅都能装几只羊。
老板娘花姐就要在这方寸之地站上一整天，最少12个小时，有空的时候就是中午，用羊骨头煲个汤，配上一碗饭，香。
“吃不腻吗？”
“不会啊。”花姐露出欢喜的神情，“我守这家店也有十年了。天天吃，我可爱吃了，一点都吃不腻。”
“不瞒你说，我们是后来结伴的夫妻，各自有过婚姻的。”花姐是个爽快人，这话说得情真意切，“他对我很好，我也很珍惜。”
最后要给大家提个醒：细汤包羊肉店确实是塘栖有名的红烧羊肉店，买羊肉要赶早，去迟了拆骨羊肉就卖光了，剩下的就是带骨头的砂锅羊肉啦。要订羊肚、白切羊肉什么的，可以跟老板娘预定。
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