导语:把辣椒放锅里煮一煮,没想到这么好吃,我家3天2头吃,太香了!
俗话说得好“人间烟火气,最抚凡人心”,闲品岁月,慢煮时光,在每一碗人间烟火中畅享人生,便是最好的生活状态。大家好,我是晓峰,是一个喜欢做好吃的、喜欢吃好吃的凡人,每天除了上班就是爬山和分享美食,如果你也喜欢美食,记得关注我哦~
说到辣椒,想必大家都不陌生,一盘香辣下饭的辣椒炒肉叫你领悟人生,一盘香辣可口的辣子鸡叫你怀疑人生,一盘清脆爽口的腌辣椒叫你想念人生,归根结底那就是一个辣,不同的菜品辣出了不同的高度。在这“无辣不欢”的年代,辣椒香辣的气味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化,当然辣椒中所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥。
辣椒营养美味,香辣下饭,那么究竟怎样吃辣椒更有营养呢?80岁奶奶教我妙招,辣椒放锅里煮一煮,没想到这么好吃,我家3天2头吃,太香了!一起来看一下吧。
【所需食材】辣椒2斤、大蒜1头、姜、生抽50克、白糖20克、八角2个、花椒和盐适量。
1、买回来的辣椒先要处理一下,把辣椒的把儿去掉,但是一定要注意不要伤到辣椒的蒂,这样腌出的辣椒好保存,不容易坏掉。处理后清洗干净。