水晶汤包的制作方法,透明汤包的做法和配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 20:35:39

姥姥在家里做了几十年饭菜去,一手儿蒸包子的绝活儿每每让全家人拍案叫绝。不管是小笼包,叉烧包,奶黄芝麻豆沙包,大肉包,菜包,荷叶灌汤包都叫人爱不释口。最近姥姥在饭店吃了一次水晶包子,回到家就凭着多年经验开始了自己研究,经过一个月的努力,终于做出了这道无论材质还是味道都让人觉得无懈可击的水晶包子。让小编吃的满嘴流油,求着姥姥把这道秘方教给了我。姥姥教我自己做水晶包子,比买的还好吃!只需3步,不和面不发酵。大家一起来做做看吧。

水晶福袋

水晶汤包的制作方法,透明汤包的做法和配方(1)

By 吾爱烘焙

配料:

澄粉 200克、开水 适量、鸡胸脯肉 400克、胡萝卜 一根、精盐 适量、花生油 适量

烹饪步骤:

1.准备好食材

水晶汤包的制作方法,透明汤包的做法和配方(2)

2.小麦澄粉放入容器中,倒入开水(水晶粉和小麦澄粉一定要用开水烫熟)

水晶汤包的制作方法,透明汤包的做法和配方(3)

3.小麦澄粉和水充分混合揉和成光滑无颗粒状的面团

水晶汤包的制作方法,透明汤包的做法和配方(4)

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