我们家基本周末都会带娃逛超市,每次走到奶品区我家娃都会让我给他买酸奶。
小朋友们都比较喜欢一些包装特别有趣的宝宝酸奶,但经过我的肉眼扫描后,发现这些酸奶并不健康。千万不要以为只要是酸奶都是好东西,选不好的话还有可能会引起宝宝龋齿、肥胖等坏毛病。近期播出的《母爱好时光》节目就跟大家分享一下到底应该怎样给宝宝挑酸奶。
01 —
酸奶奇遇记
节目预告
《中国居民膳食指南(2022)》
最新版本中对于奶及奶制品的推荐量有所增加
牛奶是优质蛋白、钙的重要来源
成人每天应该摄入奶及奶制品300-500g
肉蛋奶是日常生活中的必需品
相较于鲜奶
酸奶因其酸甜可口、口感较好
备受大家的喜爱
从源头牧场到百姓餐桌,一杯好酸奶是制作出来的?
高价就是高端吗?究竟何为零添加?
包装上有风味发酵乳、风味酸乳、复原乳等等名号,这些产品到底有什么区别呢?
我们又该如何挑选一杯好酸奶?
母爱好时光特别节目“酸奶奇遇记”,欢迎您的收听。
节目时间
2022年9月1日 10:00-11:00
节目嘉宾
张军 黑龙江大学生命科学学院食品科学与工程系教授
收听方式
FM102.1黑龙江都市女性广播,省外听友可以通过龙广电台小程序或者在手机蜻蜓或者喜马拉雅、听听等App搜索龙广都市女性台,收听直播或者回放。
02 —
酸奶该叫啥?
酸奶的学术溯源
根据GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》,发酵乳、酸乳、风味发酵乳和风味酸乳这四种都属于酸奶,区别在于原料的奶含量、有无添加物和菌种类型。