今日食谱:白萝卜炖肉
主要的食材有:泡酸菜、腊肉、泡椒、泡姜、泡蒜头等。
步骤如下:(详细过程,请观看上方的完整视频喔)
第一步:长白萝卜,用刀刮去外皮,把萝卜切成小段。新鲜猪肉,切小坨坨。
第二步:把猪肉块放入锅里,放入泡开的干香菇,放入萝卜段,倒入清水适量。
第三步:放入生姜块、当归,放入食用盐,适量鸡精适量,调鲜。
第四步:放入一小把枸杞,放上锅,开炖。
第五步:碗内放入姜末、蒜末,两勺熟油辣子,花椒油适量,酱油和芝麻油适量,搅拌均匀,加点热汤,做蘸料。
用长的白萝卜切小段来炖猪腿肉,汤鲜香好喝,做法简单,菜也有营养。
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