电饭煲鸡蛋糕的家常做法,无需打蛋器的电饭煲

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 18:28:01

早餐别吃包子了,教你用电饭煲做蛋糕,香甜松软,比买来的还好吃

电饭煲鸡蛋糕的家常做法,无需打蛋器的电饭煲(1)

嗨,我是阿雅小厨,前几天做了蒸面包很受大家的欢迎,很多网友给我留言说让我做一个蒸蛋糕,让没有烤箱的朋友们在家也能做蛋糕。今天我做的是电饭锅蛋糕,只要插上电源,按下按钮就行了,比用蒸锅还简单。

电饭煲鸡蛋糕的家常做法,无需打蛋器的电饭煲(2)

在做蛋糕的时候要注意蛋白的打发,很多朋友做的蛋糕出锅就回缩了,大部分原因就是蛋白没有打发到位,今天阿雅会详细的和大家讲解所有步骤,保证大家一次成功。

电饭煲鸡蛋糕的家常做法,无需打蛋器的电饭煲(3)

【电饭煲蒸蛋糕】

【所需食材】鸡蛋5颗,75g牛奶,40g玉米油,80g低筋面粉,60g白砂糖,柠檬汁(白醋)

【厨具】美的亲子煲,电动打蛋器

【制作步骤】

1.首先我们先把蛋黄和蛋白分离,鸡蛋要选择新鲜的鸡蛋,这样蛋白容易打发,如果蛋白中掺入了蛋黄是很难打发的,我用了5颗鸡蛋,大家可以根据自己家电饭煲的大小掌握用量。

电饭煲鸡蛋糕的家常做法,无需打蛋器的电饭煲(4)

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