这个夏天实在是太热了，我家孩子几乎隔天就要去游泳。每次游泳结束，还要给他点一份接近20元的甜品，次数多了钱包真有些伤不起。为了省钱，我决定在家给孩子做同款的甜品。夏天是芒果丰收的季节，我们本地的芒果通常只要2-3元一斤，吃起来特别甜，真是物美价廉。
芒果除了直接吃，还可以用来做甜品，芒果和西米可以说是天生一对。芒果甜度高，用它做甜品，不需要放油也不需要加糖，无油无糖香浓细腻，营养好喝又解馋。今天就给大家分享一下芒果西米奶冻的做法，需要准备的食材有：西米 50克，芒果 2个，脱脂牛奶 250ml，白凉粉 10克，这里是2碗的分量。
小锅里倒入100ml脱脂牛奶，放入白凉粉搅拌到融化，中火加热到微微煮开，倒出来放凉到奶冻凝固。脱脂牛奶可以用全脂纯牛奶代替。
