前段时间去云南周游了十余天回到成都已经进入秋季。北方的说法是秋季需要吃点好的贴秋膘（其实我还是希望享受口福的同时最好是不贴膘，原因你懂的）。
这个季节是一年当中辣椒和花椒味道最正的时候，现在不吃只有等来年了。那些真正真懂吃懂美食的知识分子们随着火哥的节奏快快行动起来吧！这份唇齿留香的【鲜椒乳香白肉】绝对不会让你失望。
时令双椒贴秋膘【鲜椒乳香白肉】
材料：五花肉，花椒，二荆条辣椒。
鲜椒乳香白肉的做法
1、五花肉一块、鲜花椒少许、鲜二荆条辣椒少许
2、五花肉加花椒粒、老姜片、大葱、料酒冷水下锅煮30分钟至全熟，捞出凉冷后切薄皮装盘即可
3、鲜辣椒切成辣椒圈与鲜花椒拌匀装碗备用（不喜欢吃辣也可以换成甜椒）
