做法步骤
1、苦瓜对半切开,,去瓤,再切成条,再改成小块,但是记住不要切得太薄哦
2、大蒜切片备用
3、红椒切小段备用
4、锅中注入适量的清水烧开,放入少许油,再放入苦瓜片,搅拌匀,在煮半分钟 然后捞出沥干水分待用
5、锅里放入少许油,放入蒜片,用大火爆香,但是要不停的翻炒,以免糊了 再放入焯煮过的苦瓜,翻炒匀
6、加入少许蚝油
7、再加入盐,少许鸡粉炒匀,最后撒上少许白糖,翻炒片刻至食材入味
8、最后倒入切好的红椒段,用大火快炒几下,倒入少许水淀粉勾芡
9、看色泽是不是就很有食欲,天气热的时候可以适量的吃吃,清热解毒,对身体很好哦
10、加了蒜片,吃起来更香,少了苦瓜的那个苦味儿哦
11、白灼虾
12、今天做的这个酱料真的很香哦,发到朋友圈朋友调戏着说这是两只虾再泡鸳鸯浴,哈哈,笑死我了
13、还做了红烧鱼块,超级下饭
14、幸福很简单 就是留一份时间给自己 来达成心的圆满
小贴士
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心情故事
估计很多人都不太喜欢苦瓜,我们家里人都挺喜欢的,特别爸妈,乡下菜园子里种了很多,夏天天气炎热的时候肖姐就会园子里摘两条,撒点糖腌制下直接吃。。。 曾经我和肖姐两人为了减肥喝了一个月的苦瓜汁呢,还真瘦了,不过胃不好的人记住了不能多吃。。。 今天这道加了蒜片炒的还真好吃。。。