生姜它是我们日常生活中经常要用到的调味菜，在各大市场和超市中都能看到它的影子，而且它的价格还不便宜哦。上次梅子帮亲戚买了10斤生姜花了50元，个人感觉挺贵的。生姜其实在家也是能种植的，只要注意方式方法高产不在话下，下面梅子就来说说我的种植经验吧。
生姜别再花钱买，在家就能轻松种植，简单又高产，吃都吃不完
选择花盆、土壤
生姜植株长成株后它比较大型，因此在选择花盆时要选择大点的，方便种植更多的生姜，日后管理起来也更加的方便。接着就是选择土壤，土壤要肥沃的砂质土壤，因为生姜是长在土壤下面的，疏松的土壤更利于它的膨胀，同时土壤要肥沃在配制的过程中可以加入适量的草木灰，草木灰可以消灭土壤中的细菌，还能使土壤更加的肥沃，土壤的厚度一般为30厘米左右，差不多花盆的七分满。
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选择品种
生姜的品种比较多，比如有沙姜、白姜、黄姜等，品种的选择根据自己的口味而定，自己喜欢什么就种植什么。但在选择时要选择饱满没有瑕疵的姜种，干瘪有病害的姜种一定不能选，为了日后种植起来更加的方便可以选择姜芽多的姜种。
姜种切块
上面也提到了生姜的姜芽，在切块时不能把姜芽切断，如果把姜芽切断日后会影响到它的存活。在给姜切块时要先把刀具进行消毒，然后切下的姜块可以用草木灰裹一遍，或者放在阴凉的地方放个一两天，避免切口处感染种植后灿掉。
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姜种种植
姜种处理好后就可以放进花盆中，在放时要注意姜芽一定要朝上，同时土壤要把生姜的三分之二盖住。生姜的放置位置要预留好空隙，不能种植太密集，每个生姜芽最好间隔两三厘米。当生姜放置好后表面在撒一层准备好的细土，可以用手把土搓细，细土把姜芽盖住就行了，不要盖太厚，太厚会影响到它后续的发芽。当种植好后再浇上少量的水，浇水工具可以选择喷壶，水分不能过量，把土壤浇透就行，避免水分过足姜芽出现腐烂。
盆中管理
姜种种植完毕后接着就是盆中管理了，生姜在幼苗期不需要太多的水分，因此在给其浇水时应选择小水喷洒。到了夏天温度高水分蒸发比较快，这时早晚都要进行浇水。其次要想生姜有辣味就应给足其光照，光照越足它的辣味就越重。如果不喜欢吃太辣的生姜，那么可以进行散光种植，早晚给足光照就行。
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后期管理
盆中生姜施肥不像在地里施肥一样，地里可以用大量的肥料进行施肥，而盆中生姜不建议使用过多的肥料，有条件的话可以撒些适量的草木灰。其次也可以在它长到15里面左右施入一些有机肥，施肥要结合水一并施入方便它的吸收。
采收
嫩姜：嫩姜的辣味没有那么重，如果是地里种植一般在八月份就可以进行采收。嫩姜除了辣味没那么重，同时它内部所含的水分也比较多，因此后期储藏的时间没有那么的长久。很多人用嫩姜来腌制，味道也是不错的。
老姜：老姜采收的时间要比嫩姜晚两三个月，比如当姜的叶子逐渐变黄，同时它的杆茎已经得到充分膨大，这些情况出现后它就表示可以采收了。老姜的辣味要比较嫩姜辣得多，而且后期储藏时间也更加的长久。在采收生姜时要先把它的枝叶割除，然后在把生姜挖起，在挖时不能把它的表皮割伤，割伤后的表皮日后容易出现腐烂。
生姜别再花钱买，在家就能轻松种植，简单又高产，吃都吃不完
梅子个人比较喜欢吃辣的生姜，因此我采收的时间更晚一些，吃着自己种的生姜也是一种享受哦。此外家里种植生姜不仅可以食用，而且还具有观赏价值，生姜还带有一股清香，比如能起到净化空气的效果。想吃生姜的朋友们不妨自己动手种植哦，相信你也可以种出高产量的生姜。
