人人都知道这是厨房中很好的调味品，大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜含有2%的大蒜素，有很好的*菌效果，大蒜不但对人有好处，大蒜在我们土鸡养殖中也有非常多的用途及妙用！
一、大蒜可以改善增进食欲。
大蒜具有浓烈独特的气味，在饲料中按比例添加，能够有效改善饲料的适口性，特别在夏季天气炎热时，鸡群食欲减低时，在饲料里添进大蒜，可以提高鸡的采食量，一般用量为3%左右。
二、大蒜可以*菌消炎预防疾病。
大蒜在养殖中使用，可以配置成大蒜溶液加食醋水，喷洒鸡舍，有*灭病菌作用，可以净化空气，对于空气中微小病毒有很好*灭抑制效果。平时我们在厨房最常用之物，竟想不到在养殖过程中有这么好的用途，对鸡舍起到一定的消毒作用。常常给鸡喂用食醋大蒜制成的汁，可预防多样鸡病，大蒜可调节平衡肠道菌，抵制有害菌，抑制有害菌侵入及有着极佳的消炎*菌作用，可有效预防肠炎、大肠杆菌，腹泻多种病症。取捣碎的大蒜配成大蒜水，1份大蒜，5份清水，每只鸡给1毫升，每天3次，可防治鸡白痢和副伤寒。大蒜还可对鸡痘有疗效，捣碎50克大蒜，拌进一斤小米中，每天3次，可治疗鸡痘病，10日后即可痊愈。
大蒜和食醋
对伤寒，沙门氏菌有不错的抑制作用，因此在治疗由沙门氏菌引起的白痢、伤寒、副伤寒时，用大蒜配合食醋会有极佳的治疗效果。
三、大蒜有清热解毒
其中辣味素能消食健胃，促进采食量。食醋健胃，增进食欲。大蒜食醋在一起相结合应用。对鸡的胃肠病有较好的作用效果、健康鸡也常用用大蒜和醋拌料喂鸡，起一定作用。醋蒜常见厨房所用便宜容易整，况且无毒副作用。如鸡群产蛋期间间隔25-30天喂一次蒜醋，使产蛋稳定，鸡产蛋性能好，蛋的质量好，还有增重的效果。使用方法200克蒜加醋一斤。按比例将蒜泥和醋搅拌均匀，拌入一吨饲料中，让鸡自由采饲，连用三天。
四、大蒜配合板蓝根配合使用。既能抗病毒，又能促进鸡群采食。
板蓝根肠道细菌有很好的抑制作用，大蒜能抑制沙门氏菌，所以大蒜配合板蓝根，能治疗细菌引起的肠道问题。
使用方法：板蓝根成熟后采挖，晒干，研磨粉碎，按照1%-1.5%，大蒜按照1%-1.5%比例拌料，连用5-6天。
五、花椒 大蒜中的大蒜素，有抑制寄生虫作用。
如果鸡感染了蛔虫，会有白色透明的虫卵粪便中。鸡体内的营养被寄生虫吸取导致使鸡群消瘦，体能抗病力下降。花椒中的柠檬烯、枯醇等成分对寄生虫有麻痹作用，大蒜中含有大蒜素，都对寄生虫有抑制作用。
鸡如果感染了蛔虫，粪便中会有白色透明的虫卵。剖检病死鸡后，可见大型的虫体，器官组织有出血和损伤。寄生虫会吸取鸡体内的营养，使鸡群出现消瘦、抵抗力下降、精神萎靡。此时，给鸡喂花椒和大蒜，就可以驱*鸡蛔虫。
除此以外，花椒水外用可以治疗湿疮和疥螨。
如是给鸡喂花椒和大蒜，能对鸡蛔虫有驱*作用。
花椒对金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，伤寒沙门菌，溶血性链球菌，肺炎链球菌都有很好的抑制作用。
因此如鸡群有大肠杆菌引起的腹膜炎、肠炎或感染沙门氏菌，可以给鸡进行治疗喂花椒配合大蒜。
使用方法：花椒采收果实晒干粉碎，大蒜收后晒干捣碎，用于治疗时，大蒜按照1%比例拌料，花椒按照0.5%比例使用，连用四五天。
花椒 大蒜对蛋鸡的作用同样也很大——
增加产蛋率的作用：保肝护肾，调节机体内分泌，提高免疫力，促进消化，提高饲料利用率，给蛋鸡在日粮中添加3%~5%的大蒜，可以提高产蛋率10%左右，当然这种效果不是说添加一天两天就能看到效果要，一定要持续一段时间哦。
六、大蒜和红糖，性温，善散阴冷，温中止痛，能发散体表之寒。
大蒜归脾胃经，理气开胃，能够促进胃液的分泌，帮助饲料消化。红糖味甘，入脾，有健脾暖胃。补气益血的作用。红糖按照0.5%比例混匀拌料使用，连用4-5天，大蒜粉碎拌料按照1%-1.5%比例拌料。
- 特别注意——大蒜使用应注意，大蒜可以剁碎了直接喂鸡，但要在空气中放置半小时后再拌料，一定要注意使用用量，任何添加剂都是过犹不及的，超量了都可能会有副作用，不是越多越好哦。
