本来是女儿要吃猪肝，大概是我老花眼了，买了个牛肝回来，她一听就直摇头，不过也好，这样就可以重口味一点犒劳自己了，先用郫县豆瓣炒香、再用啤酒沸滚，总之这次发挥得还不错
By 女儿的餐桌 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肝 260克
- 淀粉 2 tbsps
- 啤酒 150毫升-200毫升
- 生姜 4片
- 洋葱 1/3个
- 花椒 25颗
- 食用油 12 tbsps
- 小彩椒 5个
- 墨西哥小辣椒 2个
- 郫县豆瓣酱 35克-50克
做法步骤
1、新鲜牛肝切成薄片，用流水冲洗
2、直到没有血水，
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