说起酸辣味，那真是人见人爱的味道啊！印象中酸辣味总是离不开“醋”，不过其实酸辣味并不是非要用醋来做主角，今天这道“香浓番茄汁辣滚乌鱼片”，就是用番茄和烧椒做成的酸辣味！
这样做成的鱼片，多吃也不燥火，而且经过炒制的番茄，释放大量的番茄红素，对美容、抗衰、抗癌都有很大好处哦！材料很简单，做法也超简单的，但卖相和味道真是好得不得了啊~学会了，就又是一道好吃又健康的硬菜哦！
主要材料：鱼片（我用的乌鱼片，刺少肉嫩），番茄，二荆条辣椒。配料：鸡蛋一个、料酒、盐、白胡椒、淀粉。
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