一直对鸡都没有抵抗力，家里一批批鸡养着，随时想吃就来一只，猪肉吃腻了来一只，家里有客来一只，逢年过节是想吃几只来几只，感觉是怎么吃也不腻，貌似客家人的主菜总是少不了鸡的，各种做法，各式吃法，变着法吃。
今天要跟大家分享的这一道鸡的做法，也是我们客家人经常做的一种三杯鸡，简单懒人版的哦，只需要备一些普通家常配料和一只鸡，再加一个电饭锅就可以做了，新手也一次能成功，喜欢的赶紧试试吧！
具体做法步骤如下：
第一步：首先准备一只三斤左右的项鸡，最好是农村家里自养的走地鸡，*好整只晾干水分，然后准备一点葱和姜片
第二步：把葱段和姜片放入一个大深盘中，再把晾干水分的鸡放进去，加上小半碗的米酒，适量的生抽，少许老抽，把它涂抹均匀，记得把鸡肚子里面也涂抹一下，把它充分抹均匀，这样就入味了
