禽医静心谈肉鹅的饲养与管理技术
要想饲养好肉鹅，必须了解肉鹅的习性和饲养技术，处理好肉鹅的正常卫生，做好传染病的防治工作，不同季节肉用仔鹅饲养管理
(1) 冬季肉用仔鹅的饲养管理要点
冬季饲养肉用仔鹅主要是指11月至翌年2月，这个时期饲养的肉鹅在我国北方也称为反季节鹅，商品肉鹅在重大节日前的销售价格比较高，鉴于冬季肉鹅的养殖存在外界气温低、缺乏青绿饲料的特点，在管理过程中需要给予特殊的照料。
第一，要搞好鹅舍的加热和保温工作，虽然鹅具有耐寒的习性，但是温度太低还是会影响雏鹅的生长发育和饲料转化率等。第二，雏鹅的室外活动要慎重，对于20日龄以上的雏鹅，外界气温高于20℃以上，天气晴朗无风，就可以到室外运动场晒太阳活动，外界温度超过10℃，还可以让35日龄以上的鹅下水洗浴。第三，饲料要合理搭配，在秋季我国南方可以种植冬季牧草或在北方可以贮存一些黑麦草等越冬牧草，也可以收集玉米秸秆、花生秧、甘薯藤等晒干后粉碎，冬季发酵处理后饲喂。第四，要防治小鹅瘟、流感等冬季肉鹅多发病。
(2) 春季肉用仔鹅的饲养管理
春季肉鹅的养殖主要是指3—5月，这段时间的自然环境特点是气温逐渐升高，但是不稳定，青绿饲料逐渐增多。
做好春季肉鹅的饲养管理，当气温出现大幅度波动时，要做好夜间防寒保暖的工作，减少鹅群舍外活动的时间。如果有合适的放牧场地，对于育成鹅可以在天气好的时候进行放牧饲养，以降低饲养成本。
(3) 夏季肉用仔鹅的饲养管理
夏季肉用仔鹅的饲养管理主要是指6～8月这段时间。这期间的气候特点是外界气温高甚至炎热，降水较多，青绿饲料丰富。
最重要的是做好防暑降温工作，保持舍内通风，舍外活动场搭建凉棚遮阳；鹅舍安装若干风机进行强制通风等，要保证充足的饮水和防止饲料霉变。夏季天热，肉鹅的食欲不好，因此要注意早晚补饲，保证鹅群每天能够采食足够的饲料。高温高湿的环境容易使鹅感染大肠杆菌病，因此要注意鹅舍、饮水的卫生，定期消毒和进行防疫。
(4) 秋季肉用仔鹅的饲养管理
由于鹅繁殖规律的限制，秋季不是传统的肉鹅饲养时期
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