包菜怎么泡又脆又酸视频,酸包菜怎么泡才酸

大家好我是厨师王俊杰，今天给大家分享一下饭店里边的泡菜做法，简易版的，短时间就能上桌。

首先把圆白菜去掉根，改刀成块，洗净控水备用。

胡萝卜改刀成片，里边也可以加入莴笋，心里美，萝卜条，蒜薹，有的加入有苹果，总之自己可以随便放蔬菜。

切完以后加入盐和糖，翻拌均匀，腌制一个小时备用。