鲜嫩多汁，入口即化
By 威姐私房菜
用料
- 鲜牛里脊 250克
- 梨 1个
- 蒜瓣 10个
- 葱白 1段
- 白醋 4勺
- 白糖 3勺
- 盐，牛肉粉 适量
- 芝麻 少许
- 生鸡蛋黄 1个
- 香油 2勺
- 细辣椒粉 1勺
做法步骤
1、鲜牛里脊半斤，切成丝冷藏或冷冻一会，凉丝丝的更美味。
2、梨切成丝备用，铺盘，酸酸甜甜很爽口。
3、蒜瓣5个剁成蒜泥，葱白剁碎，白醋，白糖，盐，牛肉粉，细辣椒粉，香油，芝麻混在一起，与肉拌均，装盘，上面放一个生鸡蛋黄，剩下的5个蒜瓣切片，摆盘。
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