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北方人大部分是喜爱吃面食,作为地道的北方小吃货,我自然也是超喜欢吃各种各样的面食了啊,就像是我们熟悉的包子和面条等。我在平日里也是喜欢吃鸭肉,那么美味的鸭汤面就是非常好的享受了啊,让人吃一口就会喜欢上它。
做好之后的鸭汤面一端出来,香气就散发出来了,再搭配上酱香浓郁的桃园建民西瓜酱,滋味就更加美妙了,我自己就能吃一大碗。接下来,我们就简单给大家说一说原来鸭汤面这样做更美味,香气四溢又营养解馋,隔壁小孩都馋哭了。
美味的鸭汤面
食材:鸭腿、桃园建民西瓜酱、面条、老鸭汤、小葱、生姜、香菜、酱油、香油、胡椒粉、盐
做法:1、我们先把需要的食材处理好,把鸭腿冲洗干净,沥干水后,去掉骨头等,用刀切成小块;
2、接下来,把小葱和姜分别冲洗干净,分别切成葱花和姜丝;把香菜择洗干净后,切成香菜碎;
3、往锅里面倒入适量的水,放入姜丝和鸭腿,大火烧开之后,撇去浮沫后,把鸭肉捞出来,再次洗净;
4、把准备好的老鸭汤倒入汤锅里面,烧开之后,放入葱花和姜丝,加入一点盐;
5、再放入焯煮过的鸭腿,加入一点香油、胡椒粉和盐,煮炖一段时间,等到把鸭肉煮炖到成熟,就可以了;
6、往锅里面倒入适量的水,烧开后,放入面条,煮炖成熟后,再捞出来盛入大碗里面,把煮好的鸭肉汤浇在面条上,撒上香菜碎,加入一点桃园建民西瓜酱搅拌均匀;即可;
喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒,滋味也是更棒啦。大家好,我是“中原辣哥”,喜欢美食的朋友,可以关注一下我们哦,大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦!