鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 白鲳鱼1条 | |
辅料 | |
| 生姜 | 葱 |
| 盐 | 酱油 |
| 食用油 |
清蒸白鲳鱼的做法步骤
1. 材料图
2. 白鲳鱼处理干净两面切十字花刀抹上少许盐腌1小时
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