随着科技的发展，我们在任何季节都可以在菜市场，超市买到自己想吃的蔬菜。
但是，相比那些用大棚和催熟剂养出来的蔬菜，农村这些常见的野菜才是最美味的。
只可惜这些蔬菜在大城市的菜市场和超市都很少见，如果你是农村娃，你可能从小就吃这些山野美味长大的。
TOP 12 蕨菜
又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林，野生蕨菜只有春天才有。
其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口。
TOP 11 藠（jiào）头
野生藠头多生于耕地杂草中及山地较干燥处，与普通葱蒜长得很像，小时候经常去挖这种野菜。
现在野生的藠头越来越少，取而代之的是人工栽培。
藠头的吃法很考究，鲜品切片或切成丝炒肉。味道独特，似葱非葱似蒜非蒜，更多的还是用来腌制。
TOP 10 苋菜
