现在这个季节，各地气温开始逐渐从高向低震荡下滑了。但国庆前的九月份气温非常适合鱼的生存，所以鱼的活性和觅食积极性很高。对钓鱼用饵的味型来说，发酵的酸甜味、酸香味、酸腥味、包括酸臭味，除了前一段时间高温好用之外，现在这个季节也还非常好用。
为啥这些酸了的味道在这高温季节好用呢？这里有个温度和气味扩散成正比的问题。也就是说，自然温度越高，发酵速度就会越快，酸味就会越大。这是扩散现象，这个现象说明分子在不停地做无规则运动．温度越高，气味越浓，扩散的就越远。
这样一说是不是就容易明白，气温偏高的季节用发酵的各种酸味更容易诱来鱼，钓到鱼。因为发酵的酸味在水中扩散的很远，鱼对这个酸味很熟悉，大自然在气温高的季节，本身就有很多的果实类食物通过发酵的气味被鱼类发现找到食物的。所以我们在夏季，利用鱼的这一特性，用发酵饵钓鱼，就会收到意想不到的收获。
那么，我们应该怎么做发酵窝料和发酵钓饵呢？方法非常多。我今天不说传统的发酵方法，因为传统发酵方法比较慢，对于现在快节奏钓鱼的钓友来说，没有那么多耐心。所以给这部分钓友分享能快速发酵的方法。心急用饵的钓友一定会满意。
如果打算周六去钓鱼，最好周四，最晚周五上午就用以下我说的方法，把窝料和钓饵做好。给这个窝料和钓饵一天到两天的快速发酵时间。
先说窝料的制作。买半斤玉米面，两斤通威鱼颗粒饲料，或鸡鸭饲料都行，一瓶便宜的啤酒，倒在一个干净的盆子里，啤酒刚漫过颗粒饲料就行，如果一瓶啤酒不够，可以加一点开水。然后放进锅里蒸三十分钟。起锅凉到30度左右，加几勺超市买的醪糟。或者加三分之一包甜酒曲。或者加二两糯米白醋。以上三种只选加一种就行。和匀后用塑料袋扎紧封好。
如果制作的窝料是麦子的话，用平锅煮熟，或高压锅出大气后再煮20多分钟。冷却到30度左右，以后的程序就按照上面制作通威饲料的方法一样。
如果白天天气晴朗，就把装窝料的塑料袋放在一个金属盆子里，上面再盖上一个金属盆子。目的是阳光照射到金属盆子上，盆子里面的温度很高，发酵很快。一天到两天就能发酵的很好。
如果家里有车，把装窝料的塑料袋放进车里，车是在阳光直晒的的情况下，发酵的时间就也会短、很快。
再说钓饵。可以和商品饵同时在出钓前的一到两天做好。把你常用的商品饵用啤酒开饵，开饵时可以少加一点醪糟，或者加几滴糯米醋。在常温下存放就行。第二天就会有淡淡的发酵酸味。这样发酵了一天多的饵，钓鱼效果胜过刚开出来的饵。不要担心饵变质，一两天是自然发酵，没有变质。鱼很喜欢食物发酵味道。
用不完的发酵窝料和钓饵，可以放入冰箱下次还可以用。
