“麻糖”原产地七树庄
七树庄村距丰润城西10公里,地处平原,北依燕山,南托浭水。她历史悠久,人杰地灵,是河北省非物质文化遗产“麻糖”的原产地。
一、源远流长
七树庄建村较为久远,据原村东白马寺碑文记载:唐初建庙建村。白马寺为唐初名将迟敬德监修,因村人忠诚国家,唐太宗曾下旨免征该村捐赋,故得名“齐怒庄”,后至清道光年间(公元1821-1850年),白马寺中七棵大树长得郁郁葱葱,十分壮观,遂更名为七树庄,并沿用至今.
白马寺建成后,气势巍峨,香火一直旺盛，寺去 内一口铜钟,俩人合抱不拢,音传数里,一度享誉京东,白马寺几经战乱,饱经风雨,一直保存至清末辛亥年间它历来是兵家必争之地,唐、宋、明年间都曾有过大量驻军,原沙河铺村北的望马台,土台高20多米,与白马寺遥通相望,南北呼应,实为战争望军情之用。抗日战争时期,白马寺完全毁于战火,寺中僧人及村中爱国人上将寺中珍贵文物藏于大钟内,埋入地下,因当时组织非常严密,至今尚未挖掘出土。
除白马寺外,过去的七树庄还有八大景,非常奇美,分别是:白马朝天瞪、西山明月镜、龙须三座桥、楼一倒影、腿狮子路上等、大街中间分水岭、搬不倒的小石井、小庙香炉莲花顶。这八景之中除“大街中间分水岭”“龙须三座桥”因地形未变而尚存外,其余六景早已消失。
七树庄村历来为行政机关所在地早在乾隆17年(公元1352年)就设有义仓,以待周边52村荒年灾之用,在20世纪二,三十年代七树庄设,是丰润县24镇之一,下辖周边69个村1961年在该村建人民公社,1984年建乡,1993年建镇,是该镇政治经济文化中心,虽为古镇,却一直没有城门,考其原因传说如下,明宗曾拨款千两白银派官魏忠贤监修七树庄四座城门,魏忠贤窃为己有,将银两埋于七树庄村南老公沟三亩坡地的九个井中事发后,皇上审间他所贪银两下落,魏忠贤说:“九井十八坡,不在南坡在北坡。”后来随着还乡河河道的变迁,这三亩地被河水冲走石井随土坍塌,露出三眼,却未见金银等物,其余六眼不知埋于何处,又说魏忠贤被斩后,做了个金头,连体埋于村南老公沟,这老公沟的名称即来源于此七树庄村作为丰润古之重镇,为推动地方经济发展发挥了重要作用,村南古老的还乡河西去,滋润着这块风水宝地,养育着这里勤劳浮朴的儿女还乡河在明、清时期曾是重要的水上通道现今七树庄村南50米处,仍可寻到古老的漕运码头遗迹。当时络不绝的货船将天津的日用商品运来,将北方的农副产品运出去古七树庄也就成为丰润较大的商品集地。几百年间,这里店铺林立,商贾云集,东西一条大街甚是繁华有局子(警署分所)、邮政代办所、中西药房,烧锅酒坊、油榨房、首饰楼、糕点铺、杂货铺、肉错、饭馆、书店、鞋店、茶炉等各种买卖、商号几十家,每逢农历四、九集日,各业商人、小贩汇聚于此,赶集上店的人攘攘,热非凡文化其昌阳名历史上经济的繁荣,不但使部分户起来,也吸引了县内外的,而人迁来落户,带动了当地政治文化的发展,七网庄拥有近40个姓氏,它们是赵毛孙李,刘邓王,勾谷宋、范彭史唐、任车苏段、阴陈杜康,金董、高艾谢张,郭计等,其中贾,谷、范三姓为大姓。人口较多。这三大姓中多为财主或官人家,他们素以耕读习武治家,人才出,据查《氏六修谱》和《丰润范氏族谱》,七树谷氏一族仅清朝时期有太学生人,乾隆乙利举人1名,乾隆辰辛已乡会试连捷武进1名,嘉庆甲子举人1名,辛未进1名,请授朝议大夫3人,政大夫1人,道台1人,知府3人,范氏秀才1人,王氏武举人1人,贾氏无族可查这些名门望族崇文尚武,推动人文发展,积淀了七树庄深厚的文化底蕴七树庄高等小学是丰润县最早的六所完全小学之一民国元年(1912年县政府款并成谷贺廷谷丙然、范瑞主持修建北西区高等小学堂,将顾来自马寺旧有庙改成教室宿舍,同时在村西老爷庙设女生部学校占地40多亩有校舍120多间,浴池一座,院内外辟有2个花园,校外南面有占地20亩的操场,规模居全县同类学校之首整个校园怀抱在无数古之中,显得古朴庄重,和谐自然,北西区高小设备完善,教具器材应有尽有,60平方米的图书内书架林立,古今中外巨典名藏于其间,可供师生阅览,民国3年(1914年),学校正式开学,谷廷任首任校长,有教职工20多名。教师多为中师华业生,也有三四名大学毕业生,师资力量厚,招生范围达到方圆七八十里学校学严道,学生学习勤奋,形成了良好的学风,在全县享有盛名,引得众多望子成龙的官人带孩子前来应试195年(民国24年)夏,席卷全国的“一二九”运动爆发以后,师生的爱国热情日益高液,共产党员李伯英进校任教,他向师生宣讲抗日救国道理鼓动学生参加革命,此后党的工作人员常到学校进行秘密活动,学生肖武等先后学从军,走上抗日前线1942年(民国31年)9月初,学校与女生部合文任校长,当时,学校接受了产党领导,就教材内容而言,师生备有日伪课本和抗日课本两种,敌人来时,以伪课本护,人走了,仍然教抗日课本。共产党员马连根到校任教后,负责学校与周边各村共产党的联络工作,课余时间,他们组织学生给八路军糊信封,做军鞋和慰问袋,为抗日战的胜利贡献了力量解放后,北西高等小学校更名为七树住小学,从1912年(民元年)建校至今,已有百年历史,在浸长的历史中,它培养了许多栋梁人才:家铺的安体诚(曾任*主办的广州农民运动讲习所政治经济学教员)王毫庄的李育三(即李尔重同志,曾任河北省省长)、七树庄的武(原名久样,抗日战争时期曾任*的机要秘书,解放后任外交东欧司副长)、王毫庄的高云(北师大附中校长)、芦各庄的陈大运(著名作家)常略的徐智(任沈阳市人大主任)大令公的徐洪智(空军某部师长),早期共产党员王瑞麒(丰润县教育局长)、实业家徐冠洲(任唐山商会会长、河北省政协常委等同学为中国革命做出了杰出贡献建国后,七树庄村又建立了初中、农中(后改为高中)。2004年,随着教学布局的调整,镇政府投资600余万元建起了中小学教学楼,在全区先实现了九年一贯制的一体化管理。办学条件的不断完善,师资力量的雄厚,招生范围的不断扩大,创造了良好的办学效益,培养了一批又一批栋梁之才据不完全统计,建国以来,培养省厅级干部4人,地市级于部3人,县团级于部5人出国留学并在海外定居者4人。一批批人才的涌现,彰显了七树庄浓厚的文化底蕴三、特产名优七树庄的特产中,远近闻名的是“棋子烧”和“广号”蜂蜜麻糖棋子烧饼创始于何代何人已无从考证,因其状如小鼓大如象棋子而得,用上的油和面擦酥,用锯末微火烤制为上品,特点是香而不腻,凉作为京东食品一绝,深受人们青,凡是出门走亲访友的都要到七树庄买上一炉棋子烧饼作为上乘礼品。因此,尽管村内有四五个炉加工制,还是供不应求七树庄张氏家族经营的“广盛号”蜂蜜麻糖,是丰润特的传统糕点,它历史久,在明朝万历四年(1577年)已“广盛号麻制作经销,至今已有四百多年的历史。它采用精面粉香油、花生油、蜂蜜、桂花、白糖等原料精制而成产品呈乳黄色,由多层近似透明的薄片组成,以松酥软,香甜适口,营养丰富、健胃润肠而享有盛名,深受广大群众的欢迎,蜂蜜麻制作精多年来经过点师傅的不断摸索和反复实践,现已形成一整套独特的生产工艺制作过程一般经过蒸烂子。和面面面河花。炸、熬浆、浇酒香料等工序。经此制成的“形如团花,如蝉翼,亮明己,香甜适口,松软酥。“三十年代末,蜂蜜麻糖生产逐渐兴,运销东三省和内蒙抗战时期,也有日本人将麻糖带回日本,国民统治时期,货币贬值,广盛号也因此*,解放后,蜂蜜麻糖制作技术广泛流,加工点遍布全且各地,每年投放市场产品达三十多万斤。现在由于原料的充足和技术的提高,这种传统糕点的质量又有了新的发展,真正达到形,色味俱佳如今,张氏第十八代张国荣、张秀军两兄弟继承业,创立公司,继生产看正宗的七树麻糖1984年“广盛号”麻省,市外贸门带到广州交易会上推销,2008年8月由丰润区文化局推荐提名2009年7月被正式收录为河北省非物质文化遗产四、史诗乐章七树庄具有悠久的革命争史,早在庚子年间(1900年),七树注就出现了一位义和团领袖纪庆,其相上是七树庄有名的富人家由于帝国主义的侵略,家道渐纪庆自幼饱读诗书,练习脚。他关心国家大事,对国主义列强动掠和清政府的腐败行为义愤填。当以反对帝国主义侵略为宗的义和团斗争发展到鸦洪桥时,纪庆然投奔那里的又和团首领耀章,求发动组织义和团的方法。阴历二月底,纪庆回到家乡,以前七树庄为根据地同好友陈一起组织发动义和团斗争,很快队伍发展到三四百人、纪庆、陈二人四处宣讲,发展壮大组织,同时亲自指导白电大黑马等地的义和团组织。在他们的带领下,全县二分之二的村庄都组织了义和团给帝国主义的培植势力一天主教基督教以沉重打击,当时丰润流行这样一首歌谣:“义和团本事高,马是快马,刀是快刀看看毛子哪里。“仅在沙流河村西外,义和团就处死徒39人,还焚烧了许多教堂和教徒的房屋。1900年阴历7月底,英俄联军与县清兵对我县义和团进行残酷清。八月底,纪庆在大黑马被地店抓住送县请赏,历八月十七日英勇就义,年仅十九岁。0年3月成立党支部,是我县早期开展统战工作的地区之一,航战争、解放战争中,英的七树人民在党的领导下奋起抗战,保家国,他们组成美国队,在血雨风中含生忘死地配合区武装作战,在平津战中他们成架队,随解放大军北上下新保安,怀来、宣化,解放张家口1946年,我东军区十一在七树庄人民的支持下,打了一场漂亮的开灭,这年8月底,国民党集中了16个正规师及地方武装13万余众,向我解放区发动了全面进攻敌94师三六三团于9月5日进占丰县城,当3时,该团一个加强连进城西重镇七树庄,由副营长自指挥,担任先头警任务,待主力到达后继续西进,我旅得悉敌情后,5日20时,夜由杨官林出发,向七树庄疾驰,22时总攻开始,6日4时东方破晓,放人被我包围在东北角几个大内,至7时整,战斗胜利结束,此次战斗是解放战争中抗击人向我雾东大举进攻的第一个漂亮的开灭战,共毙敌36人,敌副营长以下102人据不完全统计,从中国近现代反反封革命斗争到社会主义建设时期,七树村就革命烈上17名,其中正市级干部1名,连级1名,排级两名五、喜看今朝建国后,七树庄在社会主义建设时期发挥了积极的作用七十年代,在“农业学大”热中,七树庄人民大搞农田基础设施建设1974-1975年,利用两个季节,全村男女老少打杆挖、肩挑车拉,是把村东高高的岗改造成了470亩良田,他们的口号是;农变农忙,早起3点半,中午带顿饭,晚上顶着星星干!这种教日月换新天的精神轰动了全县,成为全的典型村、1975年,丰润县三级部会在七树庄召开,在组织参的基上,七树庄做了典型经验发言会议向全县明确提出了一个口号:七树庄怎么办,全各村要照着七树庄办,由于七树庄重视基本农田建设,又实现了全部农田水利化,粮食产提高得很快。1976年粮食亩产过千斤,当年向国家上交公146万斤,被县委授“向国家贡献交售百万斤以上单位”,1974-1976年连续三年交总数达到方斤,全之,1976年7月28日,山发生了天性的大地,当天上年,七树庄变支部立即组织100多名基民兵组成提队,垂坐拉机火递市地所抢救伤员,当天就接村子300多人,在村民房屋倒墙严重个人吃不上的情况下,很多党员群众给伤员送水送饭,甚至总受着失去人的痛,为决市区灾民饮水困难,联系友好单位唐山市配件公司,用车往市区水,并转运重伤员120余人,因灾成绩突出,七树被评为全国“抗震救灾先进单位”,并在北京出席会议1978年,党的十一届三中全会以后,七树在人民与时进,以新的态展现于世人面前,一是农业结构发生了新的变化,特色产业凸优势,七树日直是以传统农业为主,主要作物为小麦玉米和花生,它2世纪70年代就全完成了农田水利设施建设,和食由产量一直层全首位197年,唐山布召开食产量“过江工委公社大队座谈会”,全市共18个单位,丰只有七树庄和韩城两个单位参加,可见七树庄业基础十分牢,改革开放后,随看衣业构的调整,牲商养殖成为主导产业,到2010年,全村有子头以上猪场1个业养殖场),百头以上养场6个,千只以上鸡场8个,孵化厂1个,奶牛饲养40多户,年生出栏量7341头,存栏量2365头,奶牛存栏150头,存栏600只,禽蛋产量1100吨,畜牧产值1466万元,占农业产值的53%,并殖业的兴带动了相关服务业的发展,目前村内有中型料加工厂1个,年产值00万元药服务部3个,并在全区首家成立了“生态养殖协会”和“农业专业化组织”二是工业项目有新发展,前景广,七树庄交通四进达,北10国道,南邻京铁路,唐高速筑贯其境,为产业集提供了交优势,近年新建立的企业主要有:唐山市白面粉厂京丰料厂华水泥厂、博宁,鑫起重,华大材料等,受二产业带动,近年来,七树庄三产提其是商业发达,古老的大街然一新,商贸繁,随着人民消费水务层次日益提升,天容、健体、洗浴、餐饮日百货、建材煤炭、农资,各类服务俱全,应有尽有,一片繁华七树庄从70年代起至今一直保持着勇争先进的光荣传统,多次被市,是(区)镇授予“先进党支部”,“红旗单位”等光荣称号。1998年起,村里还办起了秧歌队和农民业余评测团,丰富了村民的文化生活需求2007年起,村集体又连续3年出资新农合,村民参合率100%走进如今的七树庄,楼舍林立,街道整洁,绿树成荫高标准的幼儿园中小学教学楼,高级中学、诊所、医院饭店等公共服务设施健全,村内道路全部实现硬化,四路公交车直通本村,出行相当方便。七树庄村民安居乐业,童叟怡然自得,过着幸福美满的生活,在新形势下,勤劳、勇敢的七树庄人将继承先辈光荣传统,与时俱进,将村庄建设得更加美好、富强，。
