制作简单 没有曲奇那么酥脆的口感，放在嘴里咬几次，抹茶和白巧克力的融合慢慢弥漫整个口腔，吃惯了酥松的饼干，不如适适这款哦~ 这个方子是在“姗胖胖的厨房”基础上，我稍微有改动下，主要为了方便自已记录。 抹茶一定要低温烘烤哦
By 蝴蝶Flyy
用料
- 低粉 95克
- 白巧克力 50克
- 抹茶 8克
- 玉米油 20克
- 细砂糖 35克
- 盐 3克
- 牛奶 35克
- 杏仁粉 100克
做法步骤
1、a，把所有粉类过筛，搅拌均匀。 b，加入玉米油搅拌均匀。 c，加入牛奶用手揉成团。
2、我用的是这个工具，所以球球出来好大的。 大家可以用作者文中用到的量勺，那样精致一些。 我用的 UK 家风炉烤的，抹茶需要低温烤，出来颜色才不会变黄。我是120度，50分钟。
3、a，白巧克力放在小锅里，放热水上加热融化。 b，装裱花袋里挤出在抹茶球上。
4、出炉！抹茶类的一定要低温慢烤哦，不然出来的颜色很难看。我的是风炉，用120度40分钟。
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