发面肉盒子正宗做法,肉盒子是用发面还是死面做

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 03:56:02

大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。

对于无肉不欢的胖友们来说,三天不吃肉,浑身没力气,干活都没劲了,总感觉缺了点什么,原来是嘴馋了,想过过荤腥嘞。

早餐想吃肉,其实也简单,早餐摊上的肉盒子也是不错的选择,不过一般早餐肉盒都需要用油反复炸,吃多了特别容易腻。

今天就给大家推荐一款自己在家就能做,而且不用油炸,吃不腻的肉盒子的做法。

发面肉盒子正宗做法,肉盒子是用发面还是死面做(1)

具体做法请看我们的操作

准备一个小盆,倒入面粉300克,加入食盐1克,用筷子搅散,加入不超过40度的温水,边加水边搅拌,先搅成面絮,加入少许植物油,再揉成软一点的面团。

发面肉盒子正宗做法,肉盒子是用发面还是死面做(2)

先把面团揉成长条,再切成4个大小均等的面剂子。

发面肉盒子正宗做法,肉盒子是用发面还是死面做(3)

接着把面剂子搓成条状,取一个盘子,刷上一层植物油,再把每一个面剂子表面都刷上油,盖上盖子醒面10分钟。

发面肉盒子正宗做法,肉盒子是用发面还是死面做(4)

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