皮筋道的蒸饺，咬一口汤汁四溢，顺嘴流油，特香，比水煮的饺子好吃多了。 我家做蒸饺或水饺调馅非常简单，从来不用五香粉、十三香、味精一类的调料，就是酱油、盐、蚝油，一点姜粉去肉腥，馅料鲜香味美多汁，每次做蒸饺一定会吃撑了。 好久没包饺子了，按捺不住手痒痒，这几天降温在家捣鼓一顿蒸饺大快朵颐。今天就来包一款洋葱鲜肉水饺，按照这个配方和馅，荤素搭配，好吃到停不下来！
By 悠哈厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 洋葱 2个
- 猪肉馅 250克
- 姜粉 少许
- 盐 少许
- 臻品蚝油 2勺
- 臻品特级酱油 2勺
- 植物油 2勺
- 饺子皮 500克
做法步骤
1、准备材料，猪肉馅是肥瘦分开的，肥肉根据自己的需要添加。
2、洋葱去掉外皮老皮洗净，用擦床擦碎，这样处理比用刀切省事。处理洋葱的时候可以含一口水，这样不会辣眼睛。
