青椒富含维C，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
西红柿味甘酸，生津止渴，记得小时候家里有种过西红柿的，要有竹竿，西红柿藤顺着竹竿往上爬，藤上会结有西红柿的果实，先是小小个的超可爱的绿色，然后顺着时间的推移，果实越来越大，但是仍然很绿，由绿变红一般会经历比较长的时间，有时候为了让西红柿快点变红，会在接近果实的藤端涂上类似于墨汁的东西，小时候的记忆，现在在城市里也是极少接触种植西红柿，所以还真不知道那个是否是催化剂之类的
总之小时候，如果西红柿成熟了，就会摘一个，直接放附近的山泉水冲洗一下，然后一口咬下去，酸酸甜甜的味道会充满舌尖，让人感觉到特别的幸福！那时候还没有那么多水果可以选择，所以西红柿可以说是特别的水果了！包括西红柿成熟后，还拿着一篮子西红柿去集市去卖，真的是非常美好的回忆呢！
春季是推陈出新、万物复苏的时节，天地之间，富有生气，万物欣欣向荣，我们除了在生活习惯上晚睡早起，顺应春生之气，在食疗上也要有一定讲究，这道火烧辣椒，菊子姐姐推荐，葱姜蒜醋与辣椒西红柿的完美组合，突破传统的火烤，而改用烤箱，不同的烹调方式造成不一样的味道，喜欢尝新的吃货朋友们开始蠢蠢欲动吧！
火烧辣椒是菊子姐姐Cooking美味的第278道美食，推荐指数为【家常菜★★★★★★】
▼火烧辣椒
食材清单：
青辣椒 5个 / 生姜 一小个 / 蒜瓣 3辦 / 西红柿 一个 / 小葱 一棵
香油 一汤勺 / 生抽 一汤勺 / 香醋 一汤勺 / 盐 适量 / 鸡精 一茶勺
