快鱼的正确吃法,海快鱼吃法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 21:22:44

快鱼的正确吃法,海快鱼吃法(1)

平子鱼是天津的叫法,天津讲究吃鱼“一平二快三鳎目”,是说一斤的平子鱼,二斤的快鱼,三斤的鳎目鱼最好吃。平子鱼学名鲳鱼。今儿是红烧的做法,最家常了。

原料:平子鱼,葱姜蒜,料酒,酱油,白糖,醋。大料,盐.

快鱼的正确吃法,海快鱼吃法(2)

做法:平子鱼洗净,在鱼身上划几刀,便于入味。

快鱼的正确吃法,海快鱼吃法(3)

炸香大料瓣,将平子鱼沾干面粉,放入油锅煎鱼。

快鱼的正确吃法,海快鱼吃法(4)

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