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禾本科牧草是重要的栽培牧草，种类繁多，适应性强，分布广，营养丰富，适口性好，各类家畜都喜吃，耐践踏，刈割和放牧后能迅速恢复生长。这些牧草对于养羊来说，也是极大的帮助，既可以养殖出高品质的羊肉，也可以节省大量的养殖成本。全世界约有禾本科植物10000个种，我国约有1000个种。本节，我们重点介绍黑麦草。
黑麦草很常见，但品种又有不同。
1.多年生黑麦草是世界上温带地区分布最广最主要的牧草之一。我国长江以南的中高山区及云贵高原等地有大面积栽培。又适于温暖潮湿气候，生长最适温度为20～25℃，不耐热，35℃以上生长受阻。难耐-15℃的低温。
它为多年生禾本科牧草。丛生。须根发达，根系浅。茎直立，高80～100厘米。疏丛型，分蘖多。叶长5～15厘米、宽3～6毫米，叶面有光泽，深绿色。穗状花序，长20～30厘米。每穗有小穗15～25个，小穗长10～14厘米，有小花7～11朵，结种子3～5粒，种子无芒，千粒重1.5～1.8克。年可刈割3～4次，每亩产鲜草3000～4000千克。种子田每亩产种子50～75千克。
草质优良，营养价值高，适口性好，是家畜的优良饲草。茎叶干物质中含粗蛋白质17%、粗脂肪3.2%、粗纤维24.8%、无氮浸出物42.6%、粗灰分12.4%，其中钙0.78%、磷0.25%。该草与白三叶混播，是羊的很好放牧草场。
又名意大利黑麦草。产于欧洲南部、非洲北部、西南亚，世界各温带和亚热带地区广泛栽培。我国长江流域及以南地区普遍种植。在长江流域低海拔地区秋播，夏季死亡。在海拔较高，夏季较凉爽地区可生长2～3年。
该草为1年生或越年生禾本科牧草。疏丛生，须根系强大，茎秆直立、光滑，株高100～120厘米。叶长10～30厘米、宽0.7～1厘米。穗状花序，长10～20厘米，有小穗15～25个，每小穗有花10～20朵。种子为颖果，外稃有芒和发芽种子幼根，在紫外灯光下可发荧光，是区别于多年生黑麦草的主要特征。种子千粒重2.2克左右。1年可刈割3～6次，每亩产鲜草4000～5000千克。草质好，柔嫩多汁，适口性好，各种家畜喜采食。茎叶干物质中含粗蛋白质13.7%、粗脂肪3.8%、粗纤维21.3%、无氮浸出物46.4%、粗灰分14.8%。
你都明白了吗，可适当种植，绝对比天然牧草效果好太多，并且吃不完的草还可以用来做青贮、氨化饲料，非常值。
责任编辑：李运飞，责任校对：刘傲楚，二审负责人：张付旭
