老式汆羊肉,老饭骨羊肉汆面做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 03:17:45

最近市场上的大葱价格是一路飙升,嗷嗷往上涨。

涨得价格让百姓心发慌。

国内大葱八块钱一斤了,16000一吨,比汽油贵8倍!如果谁一开口说话就有一嘴葱味, 绝对在炫富。

现在最土豪的生活方式就是----- 喝咖啡撒葱花……

老式汆羊肉,老饭骨羊肉汆面做法(1)

还有就是我们日常生活中谁也离不开的鸡蛋,也涨得真叫个心疼。

但是一边是疫情得抗击,一边是生活得调整,两边同样重要。身体好才能更好地干事业。

家有储备心不慌,好朋友们是时候行动起来了。与我们伟大的祖国和人民一起战胜疫情。首先要提高自身免疫,才能平安健康有所作为。

老式汆羊肉,老饭骨羊肉汆面做法(2)

下面教给大家一道很久很久以前的老味道羊汤的做法。

用料:伊启尚羊排,白萝卜,胡萝卜白菜

调料:料酒、姜片、葱、香菜、盐、胡椒粉

一、把鲜羊排肉用清水浸泡一小时,充分地泡出去血水,洗净控水。羊排肉凉水下锅,放入姜片,和料酒。去除一下味道,水开后煮几分钟捞出。

二、锅里放入焯好的羊排肉,加入多一些的凉水没过羊排,加入料酒、姜片、烧开后转小火炖一小时四十分钟,至满屋飘香。

三、切白萝卜、胡萝卜、白菜、大葱切斜段、鲜姜切薄片直接放入锅中,此时加盐。继续炖二十分钟。

四、放入胡椒粉,香菜末,一锅妥妥的老味道羊汤就做好了。

做法简单,用料简单,因为很久以前没有像现在这样有那么多的调味料。

所以才能做出最纯正的好味道。

多年前乡下的奶奶,就是这么做的,纯纯的味道让人难以忘怀。

老式汆羊肉,老饭骨羊肉汆面做法(3)

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