罗非鱼由于刺比较少因此很受爱吃鱼又怕鱼刺的朋友喜欢,而罗非鱼又以烤鱼的味道最为诱人。
今天我们就做一个简单的烤罗非鱼吧,因为是云南人因此在调料上会加入云南特有的一种香料-大芫西,味道相当鲜美,没有这种调料的朋友也不用担心,可以用香菜代替,味道也不错的。
1、罗非鱼选择700克左右的,这个大小的罗非鱼非常适合做烤鱼。
2、调味料有:茴香粉、花椒粉、蒜蓉、小米椒(干辣椒粉️也可以)、姜末、蚝油、海鲜酱油、盐、料酒,没有茴香粉的也可以用五香粉代替,味道也不错的。至于比例可以根据自己的口味来调整。
罗非鱼由于刺比较少因此很受爱吃鱼又怕鱼刺的朋友喜欢,而罗非鱼又以烤鱼的味道最为诱人。
今天我们就做一个简单的烤罗非鱼吧,因为是云南人因此在调料上会加入云南特有的一种香料-大芫西,味道相当鲜美,没有这种调料的朋友也不用担心,可以用香菜代替,味道也不错的。
1、罗非鱼选择700克左右的,这个大小的罗非鱼非常适合做烤鱼。
2、调味料有:茴香粉、花椒粉、蒜蓉、小米椒(干辣椒粉️也可以)、姜末、蚝油、海鲜酱油、盐、料酒,没有茴香粉的也可以用五香粉代替,味道也不错的。至于比例可以根据自己的口味来调整。
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