家庭水果腌制方法大全,水果腌制方法及配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 22:13:30

果然,真香定律虽迟必到~

在我分享紫苏桃子姜的时候,一些宝宝表面嫌弃是黑暗料理,背地里却偷偷复刻,还骄傲地来交作业了:

家庭水果腌制方法大全,水果腌制方法及配方(1)

这下好了,我那已经吃过瘾陷入沉睡的馋虫,又被她的图勾醒了。

虽然之前的桃子姜早就已经吃完了,好在冰箱里有新做的糖渍杨梅桃子用来解馋也是顶好的~

家庭水果腌制方法大全,水果腌制方法及配方(2)

糖渍杨梅桃子

瞧这红彤彤的颜色,你猜我腌了多久?偷偷告诉你,一晚就ok了。

没加任何颜料,杨梅熬煮出来的颜色直接把白花花的桃肉也染得通红,再由绿油油的薄荷和青柠点缀,就很有糖水铺子那feel~

家庭水果腌制方法大全,水果腌制方法及配方(3)

借鉴之前宝宝们给的意见,这次我熬煮杨梅的时候用了黄冰糖,甜度不算高,但出色更好,也能更好地给桃子上色。

煮过的杨梅水分更足了,浸满了甜甜的糖水,吃起来又甜又润,腌好之后还可以放入冷冻,冻完就是小时候超爱的杨梅冰,一口秒回童年~

家庭水果腌制方法大全,水果腌制方法及配方(4)

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