港式煎焗三文鱼,冰冻三文鱼的10种吃法

准备好两块三文鱼，用厨房纸将水分擦干。 放少许盐与黑胡椒粉腌制片刻。 准备好姜葱。 烧热锅倒入适量橄榄油，将腌过的三文鱼放入。 煎好一面反转再煎另一面。 然后加入姜片。 再调入生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水焗至水分即将收干。 打开锅盖放入葱段即可熄火。