今天是一年一度的腊八节。在陕西,这一天有吃腊八面的习俗。所用的配菜很随意,面条通常都是手擀的,有粗有细。我今天用剪刀面替代手擀面,更劲道好吃。
By 笑语流年
用料
- 面粉 100克(一人份)
- 西红柿 2个
- 白菜 3片
- 西葫芦 少许
- 黑木耳 几朵
- 芹菜 少许
- 蒜苗 1根
- 盐 适量
- 东古上等蚝油 1勺
- 东古一品鲜酱油 1勺
- 十三香 1勺
- 鸡精 少许
- 食用油 适量
- 辣椒粉 2勺
做法步骤
1、和一块稍硬的面团,醒1小时。
2、白菜切成丝备用。
今天是一年一度的腊八节。在陕西,这一天有吃腊八面的习俗。所用的配菜很随意,面条通常都是手擀的,有粗有细。我今天用剪刀面替代手擀面,更劲道好吃。
By 笑语流年
1、和一块稍硬的面团,醒1小时。
2、白菜切成丝备用。
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