酱爆海香螺的做法大全视频,酱爆香螺正宗做法视频

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 06:00:43

酱爆海香螺的做法大全视频,酱爆香螺正宗做法视频(1)

夏日的夜晚,喜欢和老公一起去夜排档吃夜宵。面向大海,吹吹海风,吃吃小海鲜,也是很惬意的事。夜排档的小海鲜品种多多,也很新鲜。其中有一道菜因子特别喜欢,每次去排档必点,就是价格有些贵,一盘要80多块。只是经不住这菜的诱惑,忍不住想吃,这道菜就是酱爆海香螺。海香螺是一种海螺,外壳较薄,呈梨状,肉质鲜嫩有嚼劲,好多吃货们超爱的海鲜美味。海香螺在我们这里还挺常见的,去菜场买也就25左右一斤,就是自己做的没有排档师傅做的好吃。这就没有吃货办不到的事,因为常去那家排档,跟老板也混得挺熟的,悄悄打听了一下酱爆海香螺的做法。这下好了,嘴馋了,想吃就能自己炒一盘了啦!想知道美味的酱爆香螺怎么做的吗?来看看做法吧。

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酱爆海香螺

『配 料』海香螺 500克 青椒 1个 美人椒 2个 葱 5克 姜 10克 蒜 10克 郫县豆瓣酱 1汤匙 白酒 1汤匙 糖 1茶匙 盐 适量 油 适量 甜面酱 1茶匙 生抽 1汤匙

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『做 法』

1、海香螺买来放淡盐水中静养半日,使其吐净泥沙,然后反复冲洗,沥水待用。

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